Купить этот сайт

Меню ресторанов сочи

Опубликовано: 2017-02-01
видео меню ресторанов сочи
Пoлёт нa вoздушнoм шaре в Азимуте. Рестoрaн ЛaЛунa. Сoчи № 11

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Русской ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

САХАЛИНСКИЙ Муниципальный Институт

ФАКУЛЬТЕТ СЕРВИСА И ТУРИЗМА

КАФЕДРА ТЕОРИИ И МЕТОДИКИ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ТУРИЗМА

Курсовая работа

ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ МЕНЮ (на примере меню ресторана «Турист»)

Южно-Сахалинск, 2009

Содержание

Введение

Глава I, подробнее меню ресторанов сочи. Разработка меню ресторана

1. 1 Понятие «меню» и правила составления меню

1. 2 Особенности дизайна меню

Глава II. Меню ресторана «Турист»

2. 1 Анализ меню ресторана «Турист»

2. 2 Предложение по улучшению дизайна и примеры разработки меню ресторана «Турист»

Заключение

Перечень литературы

Приложения

Введение

В истинное время публичное питание развивается по разным фронтам. аправлениям. Возникает огромное количество ресторанов с государственной кухней, возникают новые виды компаний публичного питания: пабы, суши-бары и т.д. и потому верно разработанное меню является одной из главной составляющей для действенной работы ресторана.

Вряд ли кто станет спорить, что фуррор функционирования нового ресторана впрямую зависит от меню. Часто конкретно меню является первой и единственной рекламой, которая на 100% завлечет внимание гостей. Конкретно успешно разработанное меню окажет существенное воздействие на управление ценами в ресторане, поможет получить прибыль и улучшает процесс работы в растущая ином заведении.

И еще, ознакомившись со статьей «меню ресторанов сочи», перейдите теперь к просмотру видеоролика «меню ресторанов сочи». Хорошего просмотра.


"Меридиaн" - oдин из лучших бaнкетных рестoрaнoв Сoчи


Рестoрaн в Хoсте - "Удaчa плюс" прoведение бaнкетoв/видеo зaрисoвкa